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冷链系统 雨润打造保障食品安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-07-25  浏览次数:378
核心提示:产品销售周期的缩短给物流和销售提出了很高的要求。为此,雨润集团以300~500公里为销售半径,通过集团自己的冷链物流系统,在12小时内为全国人民
产品销售周期的缩短给物流和销售提出了很高的要求。为此,雨润集团以300~500公里为销售半径,通过集团自己的冷链物流系统,在12小时内为全国人民奉献新鲜美味的雨润食品。为体现集团旗下各品牌低温肉制品的新鲜美味,雨润集团始终坚持把产品保质期控制在“0至4度条件下30天”,远低于国内同行业中的60~90天的销售周期。同时,产品保质期的缩短也造成了一定的退货,集团专门设立了“退货管理办公室”,距离保质期还有 3 天的产品,企业负责收回。对于退回的产品,一律不允许送到各分公司,而是送到退货办作就地销毁处理。

  加强质量意识,是雨润集团整个生产过程与质量管理的核心表现。雨润集团以“品质代表素质”为最高境界,以“顾客就是关注焦点”、“顾客满意最大化”的企业质量文化建设赢得了市场美誉,为实现“创造中国食品工业辉煌”的目标而不懈努力,并用真诚与行动实现了雨润“愿将最好的产品和服务奉献给千家万户”的真实承诺。
为了加强食品安全管理,雨润集团基本实现了无库存的定单式生产-储运-销售的“无缝接轨”质量管理链。该模式采用冷藏物流、冷链管理的科学运营体系,在仓储和销售方面采用由冷藏库、冷藏车冷藏柜组成的“冷链”系统,高标准地把握储运销售环节中的每个细节,保证消费者可以吃到更高品质、更新鲜的雨润安全食品。

 
 
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